La “Casa del Vino” sulla strada per San Vito Lo Capo. L’enoteca dove degustare i migliori vini trapanesi.
Sulla strada che porta a San Vito Lo Capo, passato il distributore di carburanti Eni, subito dopo il cavalcavia che... Continua »
Categoria: Enogastronomia
Annalisa Pompeo conquista gli States con lezioni di cucina siciliana.
Annalisa Pompeo é una Wonder Woman agrigentina, che, spinta dalla voglia di riscatto per questa nostra terra dal sapore agrodolce,... Continua »
Palermo nella Top 10 dello street food mondiale: al quinto posto su “Forbes”.
Palermo è l'unica città italiana inserita nella classifica delle 10 migliori città del mondo, con il migliore cibo da... Continua »
La brioche siciliana con tuppo, la ricetta per prepararle con il Bimby.
Ingredienti 250 g di farina manitoba 250 g di farina 00 175 g di latte + 2 cucchiai 2 uova... Continua »
COTOGNATA SICILIANA, la ricetta di un antico dolce che andrebbe riscoperto.
La cotognata è una golosissima conserva di frutta, un dolce tradizionale naturale preparato con mele cotogne, zucchero ed... Continua »
Tagliolini al nero di seppia con fave, piselli e tartare di gambero rosso.
Ingredienti (per 4 persone) 400 g di tagliolini al nero di seppia (per farli in casa, ricetta qui) 8 gamberi... Continua »
“Bucatini all’uovu di tunnu” (bucatini all’uovo di tonno), un’antica ricetta siciliana.
‘Mpunta a un fornello, faciti sciogliri, ‘ntre tanticchia d’acqua, 100 gr. d’ova di tunnu (bottarga). Poi iuncitici ‘un bicchieri d’uogliu... Continua »
Le Cassatelle di ricotta fritte: la ricetta trapanese facile e gustosa.
Le Cassatelle fritte di ricotta sono una gustosa ricetta siciliana ottenuta da un impasto friabile e da un ripieno gustoso... Continua »
Vi sveliamo la ricetta per preparare delle ottime “Pesche dolci”.
Le pesche siciliane – ricetta dolce – sono dolce tipico e tradizionale del nostro territorio davvero unico. Un aspetto talmente... Continua »
10 specialità della cucina siciliana da gustare ASSOLUTAMENTE.
Ecco a voi una lista dei dieci migliori piatti siciliani: 1 – Cassata SicilianaE’ la torta pasquale tipica di Palermo,... Continua »