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Le Terme di Segesta: un toccasana tra i boschi siciliani.

La zona è l’ideale per escursioni, ma non ci sono sentieri, quindi se pensate di passare una nottata alle terme mi raccomando! non dimenticate la torcia e non andate mai da soli. Sono la più importante manifestazione idrotermale di superficie della Sicilia: le sorgenti si trovano tra la zona di Ponte Bagni e del Fiume Caldo (Terme... Continue Reading →

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La Maddalena riconosciuto centro di riferimento regionale per le cure palliative in oncologia

!function(d,l,e,s,c){e=d.createElement("script");e.src="//ad.altervista.org/js2.ad/size=468X60/?ref="+encodeURIComponent(l.hostname+l.pathname)+"&r="+Date.now();s=d.scripts;c=s[s.length-1];c.parentNode.insertBefore(e,c)}(document,location) !function(d,l,e,s,c){e=d.createElement("script");e.src="//ad.altervista.org/js2.ad/size=336X280/?ref="+encodeURIComponent(l.hostname+l.pathname)+"&r="+Date.now();s=d.scripts;c=s[s.length-1];c.parentNode.insertBefore(e,c)}(document,location) PALERMO: Il Dipartimento oncologico “La Maddalena” di Palermo è stato riconosciuto dalla Regione Siciliana quale centro di riferimento per il trattamento del dolore e le cure palliative e di supporto in oncologia. L’assessore regionale della Salute, Ruggero Razza,ha firmato un decreto grazie alla quale la struttura sanitaria è stata inserita nell’elenco dei centri di... Continue Reading →

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Pasta di mandorle Siciliana: l’imperdibile ricetta!

La pasta di mandorle, detta anche marzapane, è un impasto di farina di mandorle e zucchero a velo utilizzato per decorare la cassata siciliana e per preparare quegli allegri frutti dall’inconfondibile sapore di mandorle. Sembra che il nome marzapane (il più diffuso in tutta Italia) derivi dall’arabo “marzaban”, un’unità di misura che consisteva in una... Continue Reading →

Cenone di Capodanno: le frittelle di baccalà

Ingredienti per 15 pezzi Baccalà dissalato 450 g Acqua ghiacciata 200 g Farina 00 100 g Farina di riso 50 gLievito istantaneo per preparazioni salate 2 g Sale fino q.b. Pepe nero 1 pizzico Maggiorana Per preparare le frittelle di baccalà iniziate proprio dalla pulizia di quest'ultimo. Assicuratevi che il vostro baccalà sia stato già dissalato. Adesso private il filetto... Continue Reading →

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