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	<title>Dolci</title>
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	<description>Tutto il fascino della Sicilia</description>
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	<title>Dolci</title>
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		<title>Excelsior: i deliziosi biscotti al burro e pasta di mandorla nati nelle cucine dei conventi siciliani</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 13 Jan 2025 09:34:39 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Biscotti]]></category>
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		<category><![CDATA[Cucina]]></category>
		<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Farina 00]]></category>
		<category><![CDATA[Forno]]></category>
		<category><![CDATA[Mandorle]]></category>
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					<description><![CDATA[Ci sono sapori che sanno di casa, d&#8217;infanzia e di momenti preziosi. I biscotti Excelsior evocano immagini di nonne che custodivano questi tesori in una scatola di latta colorata, pronta a sprigionare magia al primo arrivo dei nipotini, di un amico o di un gradito ospite. Bastava aprire quella scatola per sentirsi trasportati in un &#8230;]]></description>
		
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		<title>Sfoglio delle Madonie: un morso di storia, un&#8217;esplosione di gusto!</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 13 Sep 2024 05:29:53 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Madonie]]></category>
		<category><![CDATA[Petralia Soprana]]></category>
		<category><![CDATA[Petralia Sottana]]></category>
		<category><![CDATA[Polizzi Generosa]]></category>
		<category><![CDATA[Sfoglio delle Madonie]]></category>
		<category><![CDATA[Torta da forno]]></category>
		<category><![CDATA[tuma]]></category>
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					<description><![CDATA[Lo Sfoglio, in dialetto &#8220;U SFUOGGHIU&#8221;, è un dolce antico, dal gusto unico e sorprendente, profondamente radicato nella tradizione enogastronomica madonita. Facile da preparare, con prodotti semplici della tradizione agro pastorale. L&#8217;ingrediente principe dello Sfoglio? La tuma! La tuma, in dialetto tumma, un formaggio delicato, assolutamente privo di sale, dal gusto semplice e per questo &#8230;]]></description>
		
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		<title>Paste Elena: le tortine di pan di Spagna tipiche di Favara</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 27 Aug 2024 11:40:44 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Favara]]></category>
		<category><![CDATA[Ricotta]]></category>
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					<description><![CDATA[Le paste Elena sono delle golose tortine di pan di Spagna, tipiche di Favara, piccolo comune siciliano in provincia di Agrigento. Sì, proprio Favara, un piccolo centro con un&#8217;ottima tradizione in fatto di dolci. Qui, nasce il famosissimo&#160;agnello pasquale&#160;con mandorle e pistacchi divenuto uno dei simboli della pasticceria siciliana. Ingredienti protagonisti delle Paste Elena sono &#8230;]]></description>
		
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		<title>Il gelo di &#8220;mellone&#8221;, un dolce al cucchiaio, fresco e colorato</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 23 Aug 2024 22:52:30 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Anguria]]></category>
		<category><![CDATA[Gelo]]></category>
		<category><![CDATA[Pistacchio]]></category>
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					<description><![CDATA[Il gelo di mellone è un dolce al cucchiaio tipico della tradizione siciliana, particolarmente amato durante l&#8217;estate. Nonostante il suo nome, che può trarre in inganno i non locali, il &#8220;gelo di mellone&#8221; in dialetto siciliano non è altro che il gelo d&#8217;anguria, il frutto fresco e dissetante che domina le tavole della stagione calda. &#8230;]]></description>
		
		
		
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		<title>In Sicilia non c’è colazione che si rispetti senza un’ottima granita al caffè. Ecco la ricetta</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 27 May 2024 11:19:59 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Caffè]]></category>
		<category><![CDATA[Colazione]]></category>
		<category><![CDATA[Granita]]></category>
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					<description><![CDATA[La granita al caffè è una delle delizie più iconiche della tradizione culinaria siciliana. Questo dessert ghiacciato, che si gusta spesso nelle calde mattine estive, rappresenta una perfetta combinazione di freschezza e intensità di sapore, capace di conquistare chiunque la provi. Origini e storia della granita Le origini della granita risalgono all&#8217;epoca araba in Sicilia, &#8230;]]></description>
		
		
		
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		<title>Testa di Turco di Castelbuono. Sapete perché si chiama cosi?</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 21 May 2024 07:48:04 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Biancomangiare]]></category>
		<category><![CDATA[Castelbuono]]></category>
		<category><![CDATA[Pasticceria]]></category>
		<category><![CDATA[Pasticceria Siciliana]]></category>
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					<description><![CDATA[La Testa di Turco è un dolce tipico siciliano, originario del pittoresco paese di Castelbuono, in provincia di Palermo, da cui prende il nome. Si tratta di un dessert al cucchiaio composto da sfoglie fritte, simili alle chiacchiere, alternate a strati di crema al latte aromatizzata al limone e poi cosparse con cannella in polvere. &#8230;]]></description>
		
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		<title>I Cialdoni siciliani: un viaggio tra tradizione e dolcezza</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 21 Apr 2024 06:06:53 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Agrigento]]></category>
		<category><![CDATA[Cialda]]></category>
		<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Forno]]></category>
		<category><![CDATA[Ricotta]]></category>
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					<description><![CDATA[I cialdoni sono un dolce della pasticceria siciliana tipico della zona di Agrigento. Simile nella forma al cannolo siciliano, sono tuttavia meno conosciuti. Pur essendo una delle più antiche ricette della tradizione siciliana, oggi non è facile trovarli nelle pasticcerie fuori da Agrigento. Un dolce dimenticato insomma. Incuriositi da questo particolare dolce, abbiamo voluto recuperare &#8230;]]></description>
		
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		<title>Come preparare a casa dei golosissimi cannoli siciliani. La ricetta tradizionale</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 15 Apr 2024 08:52:44 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[canditi]]></category>
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		<category><![CDATA[Frittata]]></category>
		<category><![CDATA[Frutta Candita]]></category>
		<category><![CDATA[Gocce di Cioccolato]]></category>
		<category><![CDATA[Ricotta]]></category>
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					<description><![CDATA[Il cannolo siciliano è uno dei simboli della pasticceria siciliana nel mondo. Dici Sicilia e in un attimo avverti profumi e sapori di ricotta, di marzapane, di mandorle, di carrubo, di gelso, di gelsomino, ingredienti con cui vengono preparati alcuni tra i dolci più buoni e colorati dell'isola come la cassata, i cannoli, le graffe, le minne di Sant'Agata, le sfinci di San Giuseppe, la frutta Martorana. Tutti capolavori di un'arte pasticcera che affonda le sue origini nella notte dei tempi e che è frutto dell'integrazione dei popoli che hanno dominato l'isola per millenni. Su tutte queste prelibatezze, vince la corsa il cannolo, perché nel bagaglio gustativo siciliano viaggia in corsia preferenziale.]]></description>
		
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