Lo street food siciliano in giro per Londra a bordo di un double-decker bus.

Per tutti gli amanti della cucina siciliana, e soprattutto per chi vive in Inghilterra, arriva una notizia che sicuramente gradirete… lo street food siciliano arriva a Londra.

Un bus di due piani è pronto per andare in giro per la città britannica portando con sé tutti i piatti tipici dell’Isola. L’idea è proprio di un catanese, Fabio Pironti, che abita a Londra da ormai 7 anni.

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Street food siciliano a Londra!

Una bellissima iniziativa, un double-decker bus diventa, grazie all’idea di un catanese, un vero e proprio ristorante itinerante, che porterà in giro per il territorio inglese la nostra tradizione culinaria, apprezzata in tutto il mondo. Un modo originale di proporre arancini, panelle, parmigiana, lasagne e quant’altro. Tutti i piatti tipici a bordo di uno dei simboli di Londra.

L’idea di un catanese

A portare la Sicilia a Londra è proprio lui, Fabio Pironti, di 44 anni originario di Catania. Da 7 anni ha deciso di trasferirsi nella capitale britannica portando con sé anche un po’ della sua terra.

Fabio racconta: “Ho acquistato il bus nel 2014 dopo che era stato spedito nell’Hinterland per essere utilizzato come linea sostitutiva dei treni e poi come autobus per le gite scolastiche“.

Catania, in particolare, si può gustare un panino o altro recandosi da uno dei  ‘paninari’ dislocati per le strade del capoluogo etneo. Proprio a questo si è ispirato Fabio Pironti nella creazione del suo ristorante itinerante. A conferma di quanto affermato, è lui a dichiarare: “Quando sono arrivato a Londra, ho sempre ricordato con piacere l’idea del tipico camioncino che, per strada, a Catania vendeva i panini o altro street-food. Così ho pensato di voler ricreare quel marketing popolare anche qui a Londra, puntando però sul simbolo inglese per eccellenza che è il double-decker bus“.

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