Street Food Siciliano: 5 cibi da provare assolutamente!

 

Quando sentiamo di “street food” pensiamo subito a hamburger, patatine e kebab.

Piatti gustosi ma anche molto calorici, non sempre così sani.

Ma la verità è che il vero street food, quello buono e genuino, è un marchio italiano e specialmente siciliano.

Ecco per te 5 cibi tipici della tradizione siciliana che sono nati per essere gustati in strada.

  • Pane e Panelle: tipico della zona di Palermo, si tratta di un semplice panino di sesamo ripieno di gustosissime frittelle ai ceci.

  • Calia e Semenza: un mix unico di semi tostati, da consumare caldi appena usciti dal fuoco della bancarella di turno. Tipica di tutte le feste patronali dell’isola.

  • Lo Sfincione: una pizza tutta particolare, in cui pomodoro, formaggio, acciughe e basilico vengono uniti all’impasto durante la fase lievitazione.

  • U Pani Cunzato: il take-away per eccellenza. Un panino caldo ripieno di pomodorini, insalata, mais, tonno, formaggio e cipolle, ma aperto a infinite altre combinazioni.

  • E ovviamente il mitico Arancino, che con le sue innumerevoli varianti (ragù, pistacchio, melanzane, burro…) chiude in bellezza questa nostra breve classifica.

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