semola
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Dolci
Il Cous cous dolce, la ricetta tradizionale delle monache di Agrigento
La pasticceria siciliana non smette mai di sorprendere per l’opulenza e la particolarità delle sue ricette frutto della mescolanza di culture…
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Tradizioni
“A mafaradda” siciliana dove, da secoli, si crea l’unione di granelli di semola per fare il cous cous
La mafaradda è un contenitore di terracotta verniciata, l’antico e tradizionale piatto largo e basso, a pareti svasate, utilizzato per…
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Primi
Cous cous di salsiccia e broccolo
Cous cous di salsiccia e cavolfiore – Foto di CustonaciWeb Il Cous cous, è un piatto molto diffuso nel nord…
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