Giulia, insieme alla sua mamma, ci mostra la preparazione delle Cassatelle Siciliane!
La dolce Giulia, insieme alla sua mamma, ci mostra la lavorazione delle cassatelle siciliane chiuse con il metodo più... Continua »
Tag: Tradizione siciliana
Pasta alla Norma: storia e ricetta
Cominciamo allora con un primo piatto, e anzi con quello che forse è il più famoso primo della cucina... Continua »
Il carretto siciliano: da mezzo di trasporto a opera d’arte
Il carretto siciliano è sicuramente tra gli elementi che connotano la cultura siciliana; un mezzo di trasporto che accomuna alla... Continua »
La signora Giacoma ci mostra come lavorare i biscotti di fico alla trapanese.
RICETTA E VIDEO PER PREPARARE I BISCOTTI DI FICO ALLA TRAPANESE, I BUCCELLATI Ingredienti per il ripieno: 3 kg di... Continua »
I Cannoli più buoni in Sicilia? Sono certamente i Cannoli di Dattilo
Chiunque ami affogare nella ricotta sino a non poter più nominare la parola cannolo, e perciò, chiunque abbia organizzato una... Continua »
Ricette siciliane: la pasta con le sarde
La pasta con le sarde, meraviglia della cucina siciliana e palermitana in particolare, sembra essere nata per caso durante l’assedio... Continua »