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Tag: Tradizione siciliana

Giulia, insieme alla sua mamma, ci mostra la preparazione delle Cassatelle Siciliane!

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Enogastronomia Febbraio 20, 2019
  La dolce Giulia, insieme alla sua mamma, ci mostra la lavorazione delle cassatelle siciliane chiuse con il metodo più... Continua »
Pasta alla Norma: storia e ricetta

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Enogastronomia Febbraio 17, 2019
  Cominciamo allora con un primo piatto, e anzi con quello che forse è il più famoso primo della cucina... Continua »
Il carretto siciliano: da mezzo di trasporto a opera d’arte

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Curiosità Febbraio 17, 2019
Il carretto siciliano è sicuramente tra gli elementi che connotano la cultura siciliana; un mezzo di trasporto che accomuna alla... Continua »
La signora Giacoma ci mostra come lavorare i biscotti di fico alla trapanese.

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Enogastronomia Febbraio 9, 2019
RICETTA E VIDEO PER PREPARARE I BISCOTTI DI FICO ALLA TRAPANESE, I BUCCELLATI Ingredienti per il ripieno: 3 kg di... Continua »
I Cannoli più buoni in Sicilia? Sono certamente i Cannoli di Dattilo

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Curiosità Febbraio 9, 2019
Chiunque ami affogare nella ricotta sino a non poter più nominare la parola cannolo, e perciò, chiunque abbia organizzato una... Continua »
Ricette siciliane: la pasta con le sarde

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Enogastronomia Febbraio 6, 2019
La pasta con le sarde,  meraviglia della cucina siciliana e palermitana in particolare, sembra essere nata per caso durante l’assedio... Continua »

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