Tradizione siciliana
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Pane e pizze
Lievito madre: proprietà e benefici. Ecco come prepararlo facilmente in casa
Lievito Madre – Foto di CustonaciWeb Il lievito madre è un impasto di farina e acqua, acidificato dalla proliferazione di…
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Video
Nasce “Istanti Siciliani”, il nuovo video format di EsperienzaSicilia.it
“Il tanto materiale in archivio e l’obbligo di rimanere a casa – scrive Lorenzo Mercurio, fondatore di EsperienzaSicilia.it – mi…
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Cibo e bevande
I “trizzi di ficu”, una tradizione siciliana portata ancora avanti
Quando si parla di fichi secchi balzano alla mente lunghe tavolate, al caldo, magari davanti al camino acceso. La mente…
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Dolci
Le Minne di Sant’Agata, la ricetta del dolce catanese “che dà scandalo”
Foto di CustonaciWeb Questo dolce ricorda il martirio subito da Sant’Agata cui furono strappati i seni, per ordine del superbo…
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Tradizioni
Grande successo per la giornata dedicata alle antiche tradizioni alla grotta Mangiapane
Si è svolta questa mattina, con grande partecipazione di pubblico, alla grotta Mangiapane di Custonaci, la giornata, promossa dal comune…
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Cibo e bevande
In Sicilia il pranzo della domenica profuma ancora di tradizione, di casa e di famiglia
Quando ancora tutti i componenti della famiglia dormono, alle prime luci dell’alba le mamme e le nonne siciliane, sono già…
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Cibo e bevande
Il fico d’India: pianta simbolo della Sicilia e frutto della salute
Il ficodindia o fico d’India venne scoperto per la prima volta nel 1500 dagli spagnoli in Messico i quali si…
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Tradizioni
La pigna, simbolo di salute, fortuna e prosperità dai tempi dell’antica Roma
Sulla “pigna” aleggia una leggenda che nasce in Germania. Qui viveva una famiglia molto povera che decise di raccogliere questi frutti legnosi…
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