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Cassatelle intrecciate, in brodo: la ricetta tradizionale, tipica dell’Agro Ericino

Quella delle "cassatelle a brodo" è una ricetta tipica della zona del trapanese, in particolar modo dell’agro ericino, cioè dei comuni che sorgono intorno alla montagna di…

Crostata alla ricotta. La ricetta di uno dei dolci siciliani più amati da grandi e bambini

Cartocci fritti con crema di ricotta: un piacere per gli occhi e per il palato. Facili, da provare

La ricetta delle “genovesi”, i deliziosi dolci alla crema, tipici del borgo di Erice

Profumate, delicate e saporite: le polpette siciliane di pesce spada in agrodolce

Il pane cunzato di Scopello: il principe dello street food siciliano da gustare in riva al mare

La ricetta dei Cuscinetti Ericini, piccoli gioielli dell’arte pasticciera

Il mazzo di carte siciliane, un significato per ogni singola carta

Le carte siciliane, come anche le napoletane, discendono dai Tarocchi. In Sicilia come in Spagna rappresentano una sorta di mescolanza di culture: i semi e le figure…

Il pane più buono d’Italia è prodotto in Sicilia in un borgo abbandonato

Tifeo, il gigante che sorregge la Sicilia e sputa fiamme dall’Etna

Zucchero nel sugo di pomodoro? L’usanza del sud fa stare male Cannavacciuolo

La Carruba: frutto siciliano dimenticato dalle svariate proprietà benefiche

La leggenda della Testa di Moro: ecco perché non bisogna mai tradire una siciliana

Camilleri racconta come “i morti persero la strada di casa e vennero sostituiti dall’albero di Natale”