Fiasconaro e Dolce&Gabbana lanciano la Colomba Pasquale made in Sicily: simbolo di pace e rinascita
Puntuale Fiasconaro ci propone la sua nuova creatura. Il simbolo della Pasqua, la colomba creazione dolciaria della tradizione che nelle…
Category: Food
“A muddica atturrata”: storia e leggenda di un ingrediente povero e gustoso della cucina siciliana
La “muddica atturrata” è una preparazione base che viene usata in molti piatti tradizionali della cucina siciliana chiamata a torto o ragione…
La Pasta alla Norma patrimonio gastronomico dell’Umanità: la proposta di Fipe Confcommercio
Sostenere il riconoscimento della pasta alla Norma quale patrimonio culturale gastronomico dell’Unesco. E’ la proposta della Fipe Confcommercio, un progetto…
“AURIGA”: l’industria trapanese del tonno che ha conquistato i mercati mondiali
La storia del tonno Auriga inizia in Sicilia nel 1933 ad opera di Nino Castiglione in un piccolo stabilimento sul…
Giacomo, pastore per passione: dalla Germania ritorna in Sicilia e salva dall’estinzione la capra girgentana
Storia vuole che questa splendida capra girgentana, originaria dell’Afghanistan, sia stata introdotta in Sicilia dagli Arabi nell’800 d.C., quando questi…
L’arancino più grande del mondo pesa 32,7kg ed è stato preparato a Catania
Arancina o arancino, a carne o a burro, sferica o a punta, palermitana o catanese? Sono alcuni degli interrogativi che…
Tutte le proprietà dell’acqua “vugghiuta”. Il digestivo siciliano dal potere afrodisiaco
Chi di noi non è mai ricorso a una bevanda calda che faciliti la digestione? Ce ne sono tante in…
Il latte d’asina: “l’oro bianco” di Sicilia. Il segreto per rimanere belli come la dea Athena
Il latte d’asina é un’ottima alternativa, un prezioso alimento dalle caratteristiche organolettiche molto vicine al latte materno poiché possiede proprietà molto…