Flavia Muscara crea in Sicilia il primo luppoleto del Sud Italia, per una birra 100% made in Sicily
La piantagione di luppolo di Flavia Muscara è l’unica in Sicilia, lei artista e coltivatrice che vive tra Roma e…
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Autunno: in Sicilia è tempo di castagne. Le località “segrete” dove raccoglierle, immersi nella natura
L’autunno è la stagione in cui la natura si addormenta e ci regala ciò che ha cresciuto nel suo ventre…
kaki: dolce frutto dell’autunno, simbolo di vita e rinascita
Il kaki (Diospyros kaki) è una specie originaria della Cina ma molto diffusa in Giappone, dove viene coltivata da secoli. E’ stato l’unico albero a sopravvivere…
L’Accademia Siciliana della Pasta chiede il riconoscimento IGP per la pasta siciliana
Riconoscere l’indicazione geografica protetta (I.G.P.) alla pasta siciliana. A lanciare l’idea della certificazione della “Pasta di Sicilia” è Margherita Tomasello,…
Sulle Madonie cresce un fungo raro i cui sentori conferiscono alla ricotta un sapore d’altri tempi
E’ una rarità che si trova solo in Sicilia, nelle zone più alte delle Madonie, sopra i 1.400 metri, soprattutto…
La Sicilia è una terra ricca di funghi: ecco dove andarli a cercare
Settembre, tempo di funghi e anche in Sicilia ci sono tantissimi appassionati. Boschi e campagne sono i luoghi privilegiati per andare a…
In pochi sanno che la Sicilia è terra di tartufi. Un’occasione di sviluppo da non sottovalutare
Quando si parla di tartufi non ci viene in mente la Sicilia, il nostro pensiero va alle regioni del nord…
Nocellara del Belice: l’oro verde siciliano apprezzato dai buongustai di tutto il mondo
L’olivicoltura della Valle del Belice , ereditata dai Greci dal 1600, ha una lunghissima tradizione, specie per le olive “da…
