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Domenica 1 dicembre a Termini Imerese la sagra della “Favazza”.

Sagra della Favazza – domenica 1 dicembre 2019 a Termini Imerese.

Antichi sapori e tradizioni si incontrano alla manifestazione dedicata allo street food Termitano tipico delle festività dell’Immacolata. Musica, degustazioni e tanto altro.

La favazza è un piatto tipico di Termini Imerese, formato da una base simile alla pizza, ma molto più spessa, ciò è legato alla levitazione, condita con pomodoro, cipolla, caciocavallo, acciughe salate, origano e olio extravergine. Questa ricetta, è da tradizione cucinarla durante “A nuttata ra Maronna”,  che precede la festa dell’Immacolata Concezione dell’8 dicembre nella quale tutte le famiglie si riuniscono per degustare questo piatto ricco di sapori locali. 

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