Seppia in vari modi. VIDEO-RICETTA

In questa video-ricetta viene raccontato come cucinare le varie parti di una bella seppia fresca, di circa 800 g. per poterla servire sia come antipasto, come primo piatto, utilizzando tutto ciò che si trova all’interno della testa e infine come secondo friggendo i tentacoli con una panatura croccante. Il tutto con una buona insalata mista di verdure fresche.

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