Cantin facendo
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Cibo e bevande
Malvasia delle Eolie: nettare degli dei in un calice dorato, dalla grande tradizione storica
Una leggenda narra che Eolo, dio del vento, avesse scelto come dimora un gruppo di isolette vulcaniche poco distanti dalle coste siciliane che…
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Cibo e bevande
La Sicilia, vigneto d’Italia: tra le sue eccellenze il passito di Noto e il passito di Pantelleria
Il passito è un vino antichissimo che oggi si ottiene con un moderno sistema di appassimento. E’ ricco dei profumi…
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Flora e fauna
La rinascita dei vitigni autoctoni siciliani dopo la catastrofica pandemia causata dalla fillossera
La vite è una pianta che ha bisogno delle “quattro stagioni”, soffre per le condizioni atmosferiche avverse. Teme le gelate primaverili…
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Leggende
Miti e leggende del vino, nettare degli Dei: dai riti pagani alla liturgia cristiana
Per i Romani Bacco, per i Greci Dioniso, era il dio del vino e dell’estasi. Secondo il mito era nato…
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