Enogastronomia siciliana
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Secondi
Insalata di polpo: un piatto fresco e colorato che profuma di Sicilia
Insalata di polpo Foto di Angela Badalucco L’insalata di polpo è una ricetta ideale quando il caldo invita a mangiare…
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Antipasti
Frittelle di finocchietto selvatico. RICETTA
Le frittelle di finocchietto selvatico sono una ricetta antica preparata con pochissimi e poveri ingredienti in grado di conquistare il…
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Liquori
Limoncello siciliano: tutti i segreti per prepararlo a casa
E' un liquore gradevolissimo, molto apprezzato a fine pasto con i suoi 30 gradi circa. Aromatico, fresco e profumato è…
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Tradizioni
Grande successo per la giornata dedicata alle antiche tradizioni alla grotta Mangiapane
Si è svolta questa mattina, con grande partecipazione di pubblico, alla grotta Mangiapane di Custonaci, la giornata, promossa dal comune…
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Cibo e bevande
In Sicilia il pranzo della domenica profuma ancora di tradizione, di casa e di famiglia
Quando ancora tutti i componenti della famiglia dormono, alle prime luci dell’alba le mamme e le nonne siciliane, sono già…
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Dolci
La ricetta delle “genovesi”, i deliziosi dolci alla crema, tipici del borgo di Erice
Genovesi ericine – Foto di CustonaciWeb L’origine del nome sembrerebbe derivare dalla forma del cappello dei marinai genovesi. Un tempo…
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Storie
Il pane più buono d’Italia è prodotto in Sicilia in un borgo abbandonato dove, tra i pochissimi abitanti, c’è un giovane panettiere
Il pane più buono d’Italia, viene prodotto a Borgo Santa Rita, paese abbandonato vicino a Caltanissetta da Maurizio Spinelli. Sì, avete…
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Primi
Ecco la ricetta di uno dei piatti più graditi dai bambini: la pasta con la ricotta!
Pasta con la ricotta – Foto di CustonaciWeb Chi può dire di non aver mai mangiato la pasta con la…
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