Olio
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Eventi
Dal 10 al 12 novembre, a Montemaggiore Belsito (PA), torna la Sagra dell’Olio e della Mandorla
Venerdì 10 Novembre, a Montemaggiore Belsito, in provincia di Palermo, si aprirà ufficialmente la seconda edizione della Sagra dell’Olio e…
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Eventi
Dall’11 al 13 Novembre, a Montemaggiore Belsito (PA), la Sagra dell’Olio e della Mandorla
Montemaggiore Belsito, in provincia di Palermo, riparte alla grande, con tre giornate di sagra dedicate a due dei prodotti tipici…
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Pane e pizze
E’ una variante della tradizionale pizza Rianata. La Rianella: aglio trapanese, origano e mozzarella
Ciò che fa di questa ricetta la sua particolarità è la croccantezza e la morbidezza, dovute all’uso di grani antichi,…
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Tradizioni
Il Cafiso, l’olio e la Sicilia: una storia antica migliaia di anni
Se ci voltiamo indietro di qualche anno e più, ci troviamo immersi in un mondo, che racconta cultura, storia, poesia.…
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Tradizioni
C’erano una volta gli antichi frantoi oleari siciliani…
Quella dei frantoi era una piccola industria antica quanto la storia del Mediterraneo: l’unica novità tecnologica degli anni ’40 erano…
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Cibo e bevande
Ottobre è il mese della raccolta delle olive. In Sicilia se ne contano più di 25 varietà
La Sicilia è una delle regioni italiane che riesce a regalare moltissime materie prime di alta qualità. >Terra ricca di…
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Cibo e bevande
Nocellara del Belice: l’oro verde siciliano apprezzato dai buongustai di tutto il mondo
La coltivazione delle olive nella Valle del Belice ha una lunghissima tradizione, soprattutto per quel che riguarda le olive “da…
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