Pasta cu l'agghia
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Tradizioni
Il mortaio, l’inseparabile compagno del famoso pesto alla trapanese, vanta illustri antenati
Il pesto alla trapanese ha avuto ed ha, ancora oggi, un’importanza gastronomica di grande rilievo nella cucina siciliana, conosciuto e…
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Primi
Le “busiate” trapanesi, la pasta simbolo dell’enogastronomia siciliana
Le “busiate” sono una tipologia di pasta tipica della provincia di Trapani, dalla particolare forma arricciata, eletta dai più a…
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