Sicilia
-
Pane e pizze
La Rianata: la pizza simbolo della cultura enogastronomica trapanese
La rianata è la pizza simbolo della cultura enogastronomica trapanese che prende il nome da uno degli ingredienti con cui…
Leggi Tutto » -
Dolci
Sua maestà la Cassata: la ricetta originale del dolce simbolo della pasticceria siciliana
Realizzare la ricetta della Cassata Siciliana è impegnativo, ma non impossibile! Serve un po’ di impegno, ma ne vale sicuramente…
Leggi Tutto » -
Primi
Spaghetti con cozze e gamberoni: un affresco per gli occhi e musica per il palato
La buona riuscita del piatto sta nell’uso di prodotti freschi, di qualità. Quindi cozze “sicure” e gamberoni appena pescati. L’armonia…
Leggi Tutto » -
Leggende
L’albero più antico d’Europa ha quasi 4000 anni di vita e si trova nel parco dell’Etna in Sicilia
L’albero si trova nel bosco di Carpineto, in un’area tutelata dall’ente Parco dell’Etna. E’ uno degli alberi più famosi della…
Leggi Tutto » -
Primi
Caserecce con zucchine e gamberetti: un piatto gustoso e facile da realizzare
Caserecce con zucchine e gamberetti – Foto di CustonaciWeb Portare a tavola questo piatto è regalare ai nostri commensali un…
Leggi Tutto » -
Dolci
“Mustazzoli” al vino cotto: deliziosi biscotti secchi siciliani aromatizzati con cannella e arancia
Mustazzoli al Vino Cotto – Foto di CustonaciWeb Questi dolci erano prodotti già nel Settecento nei conventi di clausura in…
Leggi Tutto » -
Primi
Casarecce alla siciliana: un primo piatto facile, profumato con melanzane, dal sapore delicato
Casarecce melanzane e pomodorini – Foto di Angela Badalucco La pasta viene condita con dei cubetti di melanzane fritte, della…
Leggi Tutto » -
Storie
Giuseppe e l’amore per Cofano: appassionato di fotografia e drone, un sogno che vola alto con lui
Abbiamo conosciuto Giuseppe sul web dove egli stesso aveva postato un video, grazie al quale abbiamo ammirato una ripresa aerea…
Leggi Tutto »